パリ生活情報・日本食料品はパリ京子でお買い上げください！・・・「まごはやさしい」で健康生活を・・・

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■健康生活は「ま・ご・は・や・さ・し・い」から・・・

外国にいるからこそ「和食」にこだわり、一日一食は工夫をしたい！
「ま・ご・は・や・さ・し・い」をキーワードに、バランスの取れた食卓を京子食品は応援します。

「ま」豆類	Legumineuses
	豆類は各種ありますが、栄養成分がバランスよく含まれている栄養価の高い食材です。含有成分は種類によりますが、たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミンは、ビタミンB群、ビタミンE、ミネラルは、カルシウム、カリウム、鉄等が含まれている。
	各種豆腐、おから、納豆、味噌、小豆、きな粉、豆乳、高野豆腐、黒豆、小豆


「ご」ごま	Sesame
	強力な抗酸化作用があり、動脈硬化の予防や貧血の改善効果がある。ミネラル分では、カルシュム、鉄分、ビタミンB1,B2、たんぱく質、植物繊維などが含まれている。
	白ごま、黒ごま (ごますり器もあります！）

「は」わかめ（海藻類）	Seaweed
	日本人に馴染みの深い海藻類のひとつの「わかめ」植物繊維の含有量が豊富です。他の海藻類にもビタミン、ミネラル、植物繊維などの栄養成分が豊富に含まれている
	わかめ、こんぶ、海苔、ひじき

「や」野菜	Legumes
	ビタミン、ミネラル、植物繊維が豊富に含まれいる
	きゅうり、大根、カボチャ、もやし、はくさい、ねぎ、にら、にんじん

「さ」さかな（小魚）	Poisson
	IPAやDHAなどの不飽和脂肪酸が豊富に含まれている


「し」しいたけ (きのこ類）	Champignons
	グルタミン酸、グアニル酸等が含まれ旨味成分として、だし汁用に利用されている。栄養成分は、植物繊維、ビタミンB群、カリウムが含まれている
	どんこ、生しいたけ、乾燥しいたけ、えのき茸、なめこ、エリンギ、まいたけ、しめじ

「い」いも類	Pomme de terre
	植物繊維、ビタミン、カルシウムが含まれ、主成分は糖質でエネルギー源となる
	山芋、こんにゃく